Q羊肉怎么吃能不上火?

男 29岁 2019-07-12

描述：

一直以来我都很喜欢吃羊肉，但是经常上火，导致我心情烦躁，精神状态也不好，所以我特地来问想一下羊肉要怎么样吃才不上火？

: 牛建海中医内科去问诊

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副主任医师 保定市第一中医院三级甲等

医生回答：

羊肉，性温，有山羊肉、野羊肉之分。从古至今，羊肉都是很多人钟爱的美食，它的那种独特的膻味一直以来都被人们津津乐道。羊肉不仅口感风味好，而且对人体还有很大的益处。其最适合在冬季食用，故被称为冬令补品，具有温补滋腻的作用。若想要吃羊肉而不上火，建议在吃羊肉时搭配凉性的食物，能起到清凉、去火的作用，而醋不宜与羊肉混合。另外，虽然羊肉在人们的日常生活饮食中有着不可缺少的地位，但也不能够在短时间内过量食用羊肉，要注意荤素搭配，平时进行恰当的锻炼。