Q诺如病毒能吃冰淇淋

2024-12-20

: 蒋卫民感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

诺如病毒是一种引起急性胃肠炎的病毒，通常通过污染的食物和水传播。虽然冰淇淋本身并不是诺如病毒的直接传播媒介，但如果在制作或储存过程中受到污染，食用冰淇淋就可能导致感染。食用冰淇淋时需谨慎。

诺如病毒的传播途径主要是通过接触被污染的食物、饮水或被感染者的排泄物和呕吐物。如果冰淇淋在制作过程中使用了被污染的原料，或者在储存和销售过程中未能保持良好的卫生条件，便可能成为病毒的载体。诺如病毒具有很强的耐受性，即使在低温环境下也能存活较长时间，因此在冰淇淋的生产和消费过程中，确保卫生和安全是至关重要的。

在享用冰淇淋时，建议选择信誉良好的品牌和商家，确保其生产和储存过程符合卫生标准。同时，避免在疫情高发期间或有诺如病毒疫情的地区食用可能受到污染的食品。如果出现腹泻、呕吐等症状，应及时就医并避免与他人接触，以防病毒传播。保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手，也是预防诺如病毒感染的重要措施。