Q每天早晨喝豆浆会不会引起胆结石？

女 41岁 2019-05-02

描述：

每天早晨都会喝豆浆，听很多人说，豆制品吃得过多，很容易得胆结石，自己也有妇科炎症，担心豆浆会加重妇科炎症。请问每天早晨喝豆浆会不会引起胆结石？

: 李茂德肝胆外科 主任医师 四川省人民医院三级甲等

医生回答：

每天早晨喝豆浆一般不会引起胆结石。豆浆作为一种营养丰富的饮品，含有丰富的植物蛋白、膳食纤维和多种维生素，对身体有益。胆结石的形成主要与胆固醇代谢、胆汁成分和饮食习惯等因素有关，而豆浆中的成分并不会直接导致胆结石的生成。

豆浆中的植物蛋白和膳食纤维有助于促进肠道健康，改善消化，降低胆固醇水平，从而可能对预防胆结石有一定的积极作用。豆浆还含有大豆异黄酮，这是一种具有抗氧化作用的植物化合物，有助于调节体内的激素水平，进一步维护胆囊的健康。过量摄入高脂肪、高胆固醇的食物，缺乏运动，或是长期饮食不规律等，才是胆结石的主要诱因。

尽管豆浆是健康的饮品，但在饮用时仍需注意适量，尤其是对大豆过敏的人应避免饮用。豆浆最好选择新鲜自制的，避免过多添加糖分或其他调味品，以免影响健康。对于有胆结石病史或其他相关疾病的人，建议在饮食上咨询专业医生的意见，以确保饮食的安全和健康。