Q花生油里的卡路里含量多吗

女 33岁 2019-01-16

描述：

我最近在减肥，但妈妈给了好多花生油，炒菜很香，但听说这个油里卡路里含量很大，不知道是不是真的？

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副主任医师 保定市第一中医院三级甲等

医生回答：

花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油，具有花生的香味，可提供给人体大量营养，含多种脂肪酸的甘油酯，不但可以让食物的味道更加鲜美，它还是构成人体内多种组织成分的重要原料。花生油还具有健脾润肺，解积食的功效。根据数据显示，花生油的热量是每100g含有热量899大卡，其实摄入卡路里的多少没有统一的标准，要根据每个人的体重和活动量来计算。人体所需的热量因人而异，影响其的因素主要是劳动强度、年龄大小、气候变化、体形、体重和健康状况来定。