Q胃溃疡吃猪肚能治疗吗

男 26岁 2019-03-28

描述：

本人最近检查查出了胃溃疡，想吃些猪肚养胃，请问，胃溃疡吃猪肚能好吗？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

胃溃疡吃猪肚是可以养胃的，也有助于改善一些胃溃疡导致的胃部的不适感，但如果说是否能治疗胃溃疡，其实是达不到治疗的效果的，也只是助于缓解不适症状。患者日常食用猪肚，可以这样做，首先准备猪肚、五片姜、一个大蒜、适量的葱花、花椒、粗盐、食盐、白醋、白胡椒粉、酱油、姜末等调味品。用粗盐和白醋反复搓洗猪肚，直到猪肚表面没有粘液，在冷水锅中放入猪肚等到水开，煮到猪肚表面凝固，没有粘液，把猪肚表面的油标、白金还有一些其他杂质去净。在锅中放入适量的清水，将猪肚、姜片、葱花、大蒜，白胡椒粉等放入锅中，加入适量的食盐，等到水开后将水中的漂浮物捞出扔掉，然后改文火，煮一小时就可以，不要煮太久，猪肚放凉后，就可以切块，再将姜末、食盐、醋、猪肚汤等混合一起拌匀浇在猪肚上就完成。猪肚的营养价值非常丰富，主要含有蛋白质、脂肪、维生素a、维生素e、钙、钾、钠、镁、铁等元素，具有补虚损、意气、养胃的功效，可以改善胃部不适的情况，但治疗胃病是慢慢调理的过程，不能完全靠吃猪肚来治疗。猪肚养胃食谱有姜汁猪肚片。