Q猪皮红色印可以吃吗

男 2020-03-05

描述：

猪皮红色印可以吃吗

: 刘燕呼吸内科去问诊

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副主任医师 马鞍山市中心医院三级甲等

医生回答：

猪皮红色的印可以吃。猪皮上面红色的印是防疫部门的检疫证明章，代表这个猪肉的等级。红色的印是由食用着色剂，酒精，甘油，维生素c组成的，这些成分都可以吃，吃了对身体也没有影响。国家选择这些材料的时候，会考虑到人们的身体健康，不会用有毒有害的东西。猪肉上面有这些检疫证明才可以吃，没有这些检疫证明不能证明这些猪肉是健康的，也不允许经营，吃了对身体也没有保证。