Q发荨麻疹可以吃香肠吗

2024-11-22

: 刘雯敏皮肤性病科 副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

发荨麻疹时不建议吃香肠。

荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病，其病因较为复杂，食物过敏是可能的诱发因素之一。香肠属于加工肉类食品，在制作过程中往往会添加多种成分，如防腐剂、香料、色素等。这些添加剂可能会对荨麻疹患者较为敏感的身体产生刺激，从而加重过敏反应，导致荨麻疹症状加剧，如皮肤瘙痒加重、风团增多等。

而且香肠中的肉类来源也可能存在一些潜在的过敏原，例如如果香肠中含有患者本身过敏的肉类，像牛肉、羊肉等即使患者之前未明确知晓对这些肉类过敏，在身体处于荨麻疹这种过敏状态下也可能会引发更强烈的过敏反应，食用后会进一步影响身体的免疫状态，干扰身体的恢复进程。香肠通常含有较高的盐分和脂肪，高盐饮食可能会影响身体的水盐代谢，高脂肪食物可能会加重身体的炎症反应，这对于正在发作荨麻疹的患者来说都是不利的，所以在发荨麻疹期间最好避免食用香肠。