Q吃龙葵中毒可以喝醋解救吗

2020-08-08
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吃龙葵中毒可以喝醋解救吗

A
陈小军 急诊科 去问诊

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副主任医师 马鞍山市人民医院 三级甲等
医生回答:

吃龙葵中毒是可以喝醋解救的。酸可以分解龙葵素,起到解毒的作用。龙葵中毒一般会出现口腔和咽喉的痛痒,还有可能会腹痛腹泻等,严重会导致休克甚至死亡。当自己出现轻微龙葵中毒的症状时可以饮用醋来解毒,严重就要及时送往医院,以免耽误治疗,危害生命。在烹饪含有龙葵素的食物时放点食用醋,一定要削皮,避免引起中毒。

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