Q荨麻疹可不可以吃烧鸭

2024-11-22

: 刘雯敏皮肤性病科去问诊

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副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

荨麻疹患者不建议吃烧鸭。

荨麻疹是一种常见的皮肤疾病，其发病机制与过敏反应密切相关。烧鸭在制作过程中，往往会添加多种调料，如酱油、料酒、香料等，这些调料可能会对荨麻疹患者较为敏感的身体产生刺激，加重过敏反应。而且鸭肉本身属于高蛋白食物，对于一些因食物过敏引发荨麻疹的患者来说，高蛋白食物是比较容易诱发过敏症状加重的。即使患者并非对鸭肉本身过敏，但在荨麻疹发病期间，身体的免疫系统处于较为敏感和紊乱的状态，食用烧鸭这种相对复杂的食物可能会给身体带来额外的负担，不利于病情的恢复。烧鸭的烹饪方式通常是烤制，烤制过程中可能会产生一些特殊的物质，这些物质也可能会影响患者的身体状况，导致荨麻疹的瘙痒、风团等症状变得更加严重，所以在荨麻疹患病期间，最好避免食用烧鸭。