Q铁皮石斛开花了能吃吗

2020-07-08

描述：

铁皮石斛开花了能吃吗

: 陈小军急诊科去问诊

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副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

铁皮石斛开花了是可以吃的，直接洗净以后直接吃，也可以煮粥，或者是煲汤的时候放入一些，或者制成鲜花饼来进行使用，药用价值是比较高的，具有很好的清热养胃、滋阴润肺的功效。也可以将它晾干洗净，以后泡茶喝能够缓解压力，放松神经，铁皮石斛是一种多年生植物，每年通常只开一次花，一定要注意饮食的卫生，避免吃不明的食物。