Q糖尿病能吃绿豆吗
男 49岁 2020-06-03
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这段时间丈夫总是吃很多饭，还是会觉得很饿，去医院检查说是糖尿病，今天他想吃绿豆了。所以我想问下糖尿病能吃绿豆吗？
A
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吴光秀 内分泌科
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副主任医师 重庆市涪陵中心医院 三级甲等
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医生回答：
糖尿病患者可以吃绿豆，绿豆中的膳食纤维不仅可以延缓糖类的消化和吸收，还可以稳定餐后血糖，能够增加胰岛素的敏感性，提高人体耐糖的程度，有助于糖尿病的恢复。糖尿病患者还可以吃一些升糖指数较低的蔬菜，如黄瓜、芹菜、西红柿等。
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