Q高血脂吃烧烤会，升高血脂吗？

女 36岁 2019-01-10

描述：

朋友和同事出去聚会的时候，每次都会吃烧烤，喝啤酒，最近这一段时间查体的时候发现了血脂高，现在还没有什么异常感觉，血压和血糖是在正常范围之内，高血脂吃烧烤会升高血脂吗？

: 吕正金中医内科 副主任医师 滕州市中医医院三级甲等

医生回答：

近年来，随着人们饮食条件的改善，高脂血症患者的数量逐渐增加。高脂血症患者控制病情最重要的是控制饮食。所以，今天让我们解释一下，我们是否可以在患高脂血症后烧烤。事实上，烧烤是一种非常油腻的食物，而且烧烤中的脂肪和胆固醇含量也很高。因此，这里不建议所有高脂血症患者都吃烧烤。这是因为高脂血症患者吃太多烤肉，很容易导致血液中脂肪的更多积累，这对疾病的恢复非常不利。当然，在日常饮食中，高脂血症患者应该尽量避免吃烧烤，最好不要吃动物肝脏和动物油。高脂血症患者应避免在日常饮食中食用动物油。在日常饮食中，高脂血症患者可以用植物油代替动物油，因为植物油大多含有不饱和脂肪酸，对高脂血症患者的病情没有影响。第二，动物肝脏。猪肾、羊肾等动物肝脏是一种富含胆固醇的食物。高血脂患者如果食用动物肝脏，很容易就会引起血管硬化并加剧脂质在血管堆积，进而诱发冠心病和心绞痛等疾病。总而言之，高血脂患者在日常的饮食中一定要注意不要食用高脂肪以及高胆固醇的食物。