Q碰青椒之后手发烫且疼是过敏吗

2024-11-11

: 刘雯敏皮肤性病科去问诊

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副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

碰青椒之后手发烫且疼可能是过敏，但也可能是其他原因。

从过敏的角度来说，有些人的皮肤较为敏感，青椒中的某些物质，如辣椒素、生物碱等可能成为过敏原。当皮肤接触到青椒后，免疫系统会将其识别为外来的有害物质并启动免疫反应，这种免疫反应可能导致皮肤出现发烫、疼痛、瘙痒、发红等症状。过敏反应的严重程度因人而异，轻者可能只是局部的轻微不适，重者可能会出现肿胀甚至蔓延到身体其他部位。

手发烫且疼也可能并非过敏。青椒中含有辣椒素，辣椒素本身具有刺激性。当手接触青椒后，辣椒素会刺激皮肤中的神经末梢，导致皮肤产生灼热感和疼痛。这种刺激与过敏反应有所不同，它更多是一种直接的化学刺激作用。例如，在切辣椒时，如果不小心将辣椒汁沾到手上，辣椒素就会直接作用于手部皮肤，即使没有过敏体质的人也可能会感到发烫和疼痛。如果手部本身有伤口或者皮肤破损，接触青椒后这种发烫和疼痛的感觉可能会更加明显，因为辣椒素更容易进入皮肤内部刺激神经和细胞。