Q鹰嘴豆怎样吃减肥

2020-04-19

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鹰嘴豆怎样吃减肥

: 吴光秀内分泌科去问诊

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副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

鹰嘴豆可以用作减肥餐，具有减肥的作用。鹰嘴豆可以用清水煮熟，拌上沙拉酱，作为晚餐食用，具有控制体重，减肥的效果。鹰嘴豆营养价值极高，含有丰富的叶酸、烟酸、维生素b6、钙、铁、磷、镁等。此外，鹰嘴豆还含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，具有润肠通便的作用。鹰嘴豆热量低，脂肪含量也低，因此可以达到减肥的作用。