Q老人吃蜜饯好吗

2020-07-24

描述：

老人吃蜜饯好吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

老人吃蜜饯对身体不好。因为在蜜饯的制作过程中，经过了暴晒和煮熟，这个过程使水果中的酶失去了活性，导致水果中的营养成分流失。再加上腌制蜜饯时需要加入大量的糖，而老人摄取过多的糖，可能会致使老年人患糖尿病等疾病，所以老人吃蜜饯对身体不好。偶尔适量的食用还是可以的，但是在食用蜜饯时一定要注意用量不可过多。