Q减肥期间能吃豆腐皮吗

女 23岁 2019-05-22

描述：

医生你好，我最近在减肥，但是效果不明显，不知道是不是我的饮食习惯不佳？我非常爱吃豆腐皮，基本上每顿饭都会吃一些，我想问问，减肥期间可以吃豆腐皮吗？

: 夏培金内分泌科去问诊

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副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

减肥的人是可以吃豆腐皮的。豆腐皮是一种高营养高矿物质而且低脂肪的减肥食品，且富含优质的蛋白，一百克豆腐皮的热量大约在447大卡左右；一张豆腐皮的热量大约在二百六十八大卡左右，比较适合减肥的人食用。豆腐皮中含有的蛋白质可以增加身体的抵抗力，提高抵抗病毒和细菌的能力。另外，豆腐皮有助于增加饱腹感，从而减少其他热量的摄入。长期减肥的人身体里容易缺少蛋白质，豆腐皮可以补充体内缺少的一些营养成分。豆腐皮的含水量比较低，建议采用蒸、煮、凉拌的方式食用。