Q预防胰腺癌的食物有哪些？

男 38岁 2019-04-16

描述：

我朋友以前由于工作原因，饮食不是很规律，总是吃油腻的东西，还酗酒，最近单位体检查出是胰腺癌，请问预防胰腺癌的食物有哪些？

: 吴海涛肿瘤科去问诊

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主任医师 朝阳市中心医院三级甲等

医生回答：

防癌食物有十字花科的植物，像西兰花,卷心菜,椰菜花等等都是抗癌的食物,十字花科蔬菜里的治病物质是被称为靛基质的复合物.靛基质在煮的时候容易失去,煮得时间尽量不要太长.水果除了青椒,木瓜外,柑橘橙类水果充满维生素C也能很好提高细胞的免疫能力.寒带生长的鱼体内含有一种在极度寒冷的时候仍保持液体状态的脂肪,这种脂肪能防范心脏病和癌症.蒜头和洋葱大蒜精可有抗癌和加强免疫系统之功效,能阻止亚硝基胺形成.而亚硝基胺留在胃里而很有可能变成酿癌素.绿茶含有阻止癌生长,降血压和降胆固醇的成分.