Q乳黄瓜的皮能吃吗

2020-08-19

描述：

乳黄瓜的皮能吃吗

: 张风芝营养科去问诊

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主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

乳黄瓜的皮是可以吃的，乳黄瓜的皮中含有较多的苦味素，但是这种物质具有抗癌的作用，对身体是有一定好处的。另外乳黄瓜皮中还含有非常丰富的水分和维生素，对皮肤有一定的好处，是一味可以美容的蔬菜。适当的吃黄瓜皮，能够有效的对抗皮肤衰老，另外能够减少皱纹的产生。乳黄瓜是一种常见的蔬菜，适当的吃能够起到减肥的功效。