Q白果生会不会导致死亡

女 41岁 2019-01-07

描述：

最近食欲不好，吃完白果会恶心呕吐，医生说白果中毒了，白果生吃会中毒死亡吗？

: 王庆春消化内科去问诊

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副主任医师 莱芜市中医医院三级甲等

医生回答：

白果是一位有毒的物质，白果生吃会导致中毒死亡，白果味甘甜，具有润肺去痰，定喘的效果。白果与核桃的营养价值很高，核桃中富含胡萝卜素、维生素B1、B2，以及延缓人体衰老的维生素E。这一类维生素又被称为抗氧化维生素，具有预防癌症的功效。一般建议食用不要超过300克。因为生吃白果会导致中毒，必须烹饪熟后食用，跑步会减轻白果里面的毒素，白果中毒严重会引起休克，白果毒吸收后可损伤神经，出现先兴奋后抑制的症状，并损害末梢神经，引起神经功能障碍平时饮食还是要以多样化。