我的老公患有乙肝,正在住院治疗,有朋友送了很多鸡蛋,肝病患者食用鸡蛋有什么副作用吗?
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鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。不仅能给人体提供最优质的蛋白质,还富含保护动脉、促进肝脏细胞再生和强壮心、脑的微量元素硒、锌、铬等人体必需的营养素。蛋黄中的卵磷脂对体内脂肪的运转和代谢起着重要作用。每日吃一两个鸡蛋,非但不会使血中胆固醇含量增高,而且可使血中高密度脂蛋白增高,调整高密度与低密度脂蛋白间不协调的比例,对肝病、心血管病症患者都是有益无害的。所以,肝炎患者是可以吃鸡蛋的,只是不要吃得太多就可以了。
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