Q胆结石可不可吃豆腐

女 32岁 2019-02-20

描述：

最近一段时间身体老是不舒服，医院里检查发现是得了胆结石，朋友说胆结石别吃豆腐。想知道胆结石到底可不可吃豆腐？

: 齐宇外科去问诊

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副主任医师 佳木斯大学附属口腔医院三级甲等

医生回答：

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病；胆道感染是属于常见的疾病。按发病部位分为胆囊炎和胆管炎。结石在胆囊内形成后，可刺激胆囊黏膜，不仅可引起胆囊的慢性炎症，而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管后，还可以引起继发感染，导致胆囊的急性炎症。胆结石可以是豆腐，胆结石患者可以吃豆制品，没关系，只要注意摄入量不要太多。然而，胆结石患者应注意避免高胆固醇、高脂肪和高热量的食物、辛辣刺激的食物和含有咖啡因的饮料，如浓茶、辣椒、咖啡等。多吃新鲜蔬菜和水果。