Q用酒精烤东西会中毒吗

2020-05-14

描述：

用酒精烤东西会中毒吗

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

用酒精烤东西，不会产生中毒的。酒精燃烧之后会产生水和二氧化碳。烤过的东西里面不会含有大量的一氧化碳或者是二氧化碳，不会对人体产生刺激作用。如果是食用酒精烤的东西之后，出现了临床上腹痛、腹泻的表现，要注意观察和食物的变质有没有关系，如果是食物变质以后，会容易对胃肠道产生刺激作用，就会容易产生临床上的表现，要注意饮食的卫生。