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葡萄球菌是一种常见的细菌。
葡萄球菌呈球形,直径约0.5-1.5微米,在显微镜下观察时,它们常常聚集成葡萄串状,故而得名。葡萄球菌广泛存在于自然界中,包括空气、水、土壤以及人和动物的体表、鼻腔、咽喉、肠道等部位。这种细菌可以分为致病性和非致病性两类。致病性葡萄球菌能够引发多种疾病,例如金黄色葡萄球菌是致病性较强的一种,它可以引起皮肤软组织感染,像疖、痈、毛囊炎等,局部会出现红肿、疼痛、化脓等症状。在医院环境中,还可能引起严重的医院内感染,如肺炎、败血症等,尤其是对于免疫力低下的患者,如老年人、儿童、长期患病者或者接受免疫抑制治疗的人群,感染后病情往往较为严重。葡萄球菌还能产生多种毒素,如肠毒素,污染食物后可导致食物中毒,患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。在食品加工和储存过程中,如果卫生条件不达标,葡萄球菌就可能大量繁殖并产生毒素,从而危害人体健康。
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