Q鹅肝的热量

2023-12-07

: 杨书文普通内科去问诊

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主任医师 北京医院三级甲等

医生回答：

鹅肝的热量通常是每100克鹅肝当中含有约130大卡的热量，属于热量较高的食物，过量食用可能会给身体带来不利影响。

鹅肝当中的营养价值相对较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、维生素A、胆固醇、钙、镁、铁等营养成分，吃了以后能够补充身体当中所需要的营养，从而满足机体的营养需求。但是鹅肝中的热量相对较高，并且还含有大量的胆固醇，过量食用可能会导致脂肪堆积在体内，从而出现肥胖的情况，甚至还可能会引发高脂血症，从而影响身体健康。

因此在吃鹅肝的时候需要控制好用量，避免过量食用，以免影响身体健康。对鹅肝过敏的人群要禁止食用，以免吃了以后发生过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、起皮疹等症状。如果吃了鹅肝以后身体出现不适症状，建议患者到正规医院就医治疗。

在日常生活中，要注意饮食健康，养成荤素搭配的好习惯，避免暴饮暴食或偏食。