Q吃了个过期面包会增大癌症风险吗

2020-06-22

描述：

吃了个过期面包会增大癌症风险吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

吃过期的面包确实会加大得癌症的风险，因为过期没变的食品里面含有黄曲霉素。如果体内摄入过多这种毒素就有可能出现癌变，只是吃一个面包出现癌变的几率是比较小的。在吃完面包后应该多喝水来促进身体的新陈代谢，让体内的毒素尽快通过代谢排出体外。平时饮食上应该尽量少吃烟熏烧烤或者过期没变的食物，饮食应该以清淡易消化为主。