Q吃了农药过多的蔬菜会不会得湿疹

2024-11-11

: 刘雯敏皮肤性病科 副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

吃了农药过多的蔬菜可能会得湿疹，但并非绝对。

农药过多的蔬菜进入人体后，可能会引发一系列的身体反应。农药是化学物质，当摄入过量时，可能会对人体的免疫系统产生影响。免疫系统在受到干扰后，可能会出现异常的免疫应答。对于一些本身就属于过敏体质的人来说，这种异常的免疫反应可能就表现为皮肤过敏症状，湿疹就是其中一种常见的皮肤过敏表现形式。例如，某些农药残留可能会刺激人体的肥大细胞释放组胺等炎症介质，组胺会导致皮肤血管扩张、通透性增加，进而引发皮肤的红斑、瘙痒、丘疹等湿疹样症状。

从更广泛的角度来看，农药过多的蔬菜还可能对身体的其他机能造成损害。除了可能引发湿疹等皮肤问题外，还可能影响消化系统、神经系统等。在消化系统方面，可能会引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状；在神经系统方面，可能会出现头晕、乏力等情况。而且，长期摄入农药残留超标的蔬菜，有害物质在体内不断累积，会增加身体患各种疾病的风险，不仅是湿疹这么简单，还可能与某些慢性疾病如癌症等的发生存在一定关联。不过，人体自身具有一定的解毒和排毒功能，偶尔摄入少量农药残留的蔬菜不一定就会导致疾病，但是为了健康，还是应该尽量选择绿色、无污染的蔬菜。