Q唾液里面的淀粉酶含碘吗？

女 29岁 2019-03-11

描述：

在吃饭的时候忽然想到吃饭的时候会分泌唾液淀粉酶，想问一下唾液淀粉酶含碘吗？

: 郭立芳消化内科 主任医师 河北省中医院三级甲等

医生回答：

吃饭的时候身体会分泌着唾液淀粉酶，那么可以起到消化的作用，唾液淀粉酶会对淀粉进行分解成糖分，方便身体的吸收。而淀粉遇到碘会变成蓝色，而平时咀嚼的过程中，淀粉类食物并没有变成蓝色，所以说唾液淀粉酶里应该是不含碘的。另外平时要注意三餐规律，不要暴饮暴食，避免辛辣口味刺激油腻生冷的食物，否则容易导致胃肠消化能力有问题的状况。并且平时的时候，也要注意营养均衡，防止营养不良，另外也不要暴饮暴食，唾液淀粉酶的供不应求就会产生消化不良。