Q鱼肝中毒会危及生命健康吗

男 2020-05-15

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鱼肝中毒会危及生命健康吗

: 陈小军急诊科去问诊

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副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

鱼类的肝脏、味道鲜美，有很多人都喜欢吃鱼的内脏。那么果食用了过多的鱼肝，也会出现严重的中毒，那就是因为有一些鱼类，比如说鲨鱼或者鳕鱼，它的肝脏里边是含有毒素的，譬如说痉挛毒素，麻痹毒素还有鱼油毒素等等。这些鱼类，如果你吃了太多的内脏，比如说肝脏就有可能引起来中毒。最为有毒性的是，河豚的肝脏。曾经有人在日料店里吃了这个河豚的肝脏，结果死掉了，所以说鱼类的内脏还是最好不吃为妙。如果要吃少少吃一点应该没有太大的问题，可是对于像河豚这类危险的鱼类，那还是应该找专业的厨师进行处理以后，才能食用。那么鱼肝中毒以后，可以出现头晕头痛、恶心呕吐，有些人出现心跳加快，皮肤的潮红皮疹等等。再严重的会出现肝脏功能的衰竭，也有病人会出现肾功能衰竭，而导致死亡。所以说对于鱼类的内脏还是应该注意的食用，否则的话一旦中毒，没有什么太好的办法来处理。