Q蜂蜜的保质期是多长时间

女 45岁 2019-04-22

描述：

蜂蜜的保质期是多长时间啊？我有一并蜂蜜3-4年，色，味没变，浓度稀了些，不知还能不能喝，请问蜂蜜的保质期是多长时间？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会变质的食品。1913年，美国考古学家在埃及的古代金字塔墓穴中发现了一罐蜂蜜。已经证实，这罐蜂蜜已经保存了3300多年，但它一点也没有变质，仍然可以食用。而我们常说的有保质期的，那是只不真正成熟的，以及非纯天然的蜂蜜，而他们的保质期，因加入的其它物质的量以及开稀程度的不同而不同，没有一个固定的保质期。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。