Q做冰糖雪梨加些川贝，还用加枇杷叶吗？

女 30岁 2019-06-16

描述：

医生，我最近有些咳嗽，想自己做这个冰糖雪梨家川贝止咳，问一下做冰糖雪梨加些川贝，还用加枇杷叶吗？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

可以加枇杷叶，但传统的话只需要用雪梨和川贝，川贝最好用川贝粉，在雪梨取出一个小孔，然后放入川贝粉和冰糖，在锅里煮约30分钟，直到冰糖融化而出。川贝粉混合成糊状，雪梨的颜色变成淡黄色，但要注意川贝粉的用量不宜过大，一般一次使用3克左右。也可以根据下面的比例做川贝枇杷炖梨，一个梨，冰糖50g，川贝10g，琵琶5g，适量的冰糖，也可以把梨蒂切下，将梨核挖出，将冰糖，川贝琵琶放入其中，盖上梨谛，炖45分钟。如果咳嗽严重，建议去医院治疗。