Q丁香的食用方法及味道

2020-06-01

描述：

丁香的食用方法及味道

: 张月美中医内科去问诊

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主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

丁香可以和花茶一起搭配泡水喝，丁香茶能够起到温中暖肾、缓解牙痛的作用，日常生活中在炖肉的时候，可以加一些丁香，丁香中含有丰富的挥发油，具有非常浓郁的香气，可以起到提味增鲜的作用。在购买丁香时可以选择个体大、油性充足、香气浓郁的，不能选择个小、香气淡的，需要注意的是丁香味道辛辣不适合胃痛或者脾胃虚寒的人食用。