Q吃鸭肠有什么好处吗

女 31岁 2019-07-24

描述：

因为我本人和我爱人都特别喜欢吃火锅，然后尤其喜欢火锅里的涮鸭肠，所以我想问一下吃鸭肠有什么好处吗？

: 王庆春消化内科去问诊

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副主任医师 莱芜市中医医院三级甲等

医生回答：

鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。经常吃鸭肠不仅可以促进新陈代谢，还能补充身体微量元素。鸭肠还可以提高免疫力：富含蛋白质，维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。帮助消化，恢复视力，对人体的新陈代谢，心脏功能，神经等都有好处，只是因为，鸭肠有些过于油腻，因此在吃鸭肠的时候，最好同时食用些有一定维生素的蔬菜，比如，西红柿，黄瓜，西兰花，小白菜，白菜，等一下蔬菜，鸭肠美味，但需要根据身体情况而适量食用