Q辣椒弄得手疼是为什么？

女 30岁 2019-07-16

描述：

我中午在家做酸菜鱼，弄辣椒的时候发现辣椒弄得我手疼，想知道辣椒弄的手疼是为什么？

: 汪治国皮肤性病科去问诊

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副主任医师 咸宁市中心医院三级甲等

医生回答：

辣椒弄得手疼是因为辣椒中有一种名为辣椒素的物质。切辣椒的时候辣椒素会沾到手上，辣椒素会使毛细血管扩张，导致皮肤发红、发热，并会局部加快新陈代谢，并且同时会刺激痛觉神经，所以弄辣椒的时候手被灼得很疼。通常情况下是由于辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。可以用盐适当敷一敷，浸泡在冰水或温水里面会舒服一些，也可以涂抹一些牙膏。如果情况比较严重可以选择口服抗过敏药氯雷他定来治疗。注意一定不要用手揉眼睛。