Q孕早期可以吃酸菜吗

女 30岁 2019-05-19

描述：

我闺蜜最近怀孕了，这几天想吃酸菜，但是不知道吃了后会不会对胎儿造成影响，请问孕早期可以吃酸菜吗？

: 魏鑫妇产科去问诊

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副主任医师 山东省聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

孕早期可以吃酸菜，酸菜有开胃的效果，是怀孕前三个月的好食物。适量的吃有增加食欲的作用。而且酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。然而，泡菜属于腌制食品，不能过量食用，容易增加肾脏负担。酸菜吃多可能会导致含盐量高，从而加重孕妇的水肿，并且也不利于胎儿健康。