痛风病人可以吃葛根粉。葛根粉主要由葛根磨碎加工而成,嘌呤含量较低,属于低嘌呤食物,痛风患者可正常食用。
痛风病人饮食禁忌主要是高嘌呤食物、高盐食物、高胆固醇食物以及酒精等,而葛根粉不属于这些食物范畴,因此痛风病人是可以食用的。
痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,与代谢紊乱和尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关,主要与进食的食物中嘌呤含量过高有关。
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