Q痛风能吃寒菜吗

男 2020-05-15

描述：

痛风能吃寒菜吗

: 吴光秀内分泌科去问诊

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副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

痛风可以吃寒菜吗？

痛风是单钠尿酸盐沉积于骨关节、肾脏和皮下等部位，引发的急性、慢性炎症和组织损伤，与嘌呤代谢紊乱或者尿酸排泄减少所引起的高尿酸血症直接有关。痛风平时的饮食要限制饮酒，尤其是啤酒。对于高嘌呤的食物，如心，肝、肾，海鲜等要减少摄入，每天多饮水，达到2000毫升以上。可以吃富含钾元素的食物，如香蕉，西芹，西兰花等，嘌呤含量少的食物如黄瓜，西红柿，面包，蛋清，牛奶等，充足的碱性食物，如海带，紫菜，芹菜，苦瓜，黄瓜，苹果，西红柿等，减少嘌呤的产生和促进尿酸的代谢。寒菜也叫油白菜，苦菜，芸苔，胡菜等，寒菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。寒菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。美国国立癌症研究所发现，十字花科蔬菜如寒菜可降低胰腺癌发病的危险。寒菜嘌呤含量低，痛风的病人可以吃。