Q吃蛋黄会加重冠心病是真的吗

男 2020-04-26

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吃蛋黄会加重冠心病是真的吗

: 高秋心血管内科去问诊

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副主任医师 宜兴市人民医院三级甲等

医生回答：

吃蛋黄会加重冠心病的症状，并不是真的。冠心病的症状加重，主要是因为血液中胆固醇的含量增加引起的。血液中胆固醇的含量有20%是从食物中摄取的，剩下的80%则是由肝脏合成的。蛋黄中虽然含有大量的胆固醇，但是每天适量的食用蛋黄，补充机体所需要的营养物质，并不会加重冠心病的症状。如果每天大量的食用蛋黄，不排除会加重冠心病症状的可能，所以每天进食蛋黄的量建议保持在1~2个左右，数量不建议过多。