Q减肥水煮菜能放蚝油吗

2020-05-20

描述：

减肥水煮菜能放蚝油吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

减肥的人吃水煮菜时是可以放蚝油的。减肥期间应尽量以高纤维低热量的食物为主，尤其是多吃一些水煮菜，可以达到促进减肥的目的。在吃水煮菜时，为了提升菜肴的味道，可以在里面适当的加入一些蚝油。蚝油主要是使用牡蛎熬制而成的，其中含有多种氨基酸和锌物质，而不含有胆固醇和脂肪，因此热量并不是特别高，是减肥期间可以食用的一种调料。