Q克罗恩病能吃沙茶酱吗

男 34岁 2019-03-21

描述：

我前段时间被检查出来了克罗恩病，非常担心，不知道饮食方面有什么禁忌，于是想请问克罗恩病能吃沙茶酱吗？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

克罗恩病是一种肠道炎症性疾病。这个疾病发生后，不建议吃沙茶酱。它是一种刺激性食物，容易刺激患者肠道炎症症状的进一步发展，容易导致更严重问题的发生。为了增加营养，又不增加肠道负担，应尽可能压缩食物体积，选择单位量营养价值较高的食品，如饮料代替饮水。亦可用两种以上原料合制一份饮食，如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。食物要易于消化，各种食品均应切碎制软，禁用油煎炸食品，烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。禁用各种浓烈刺激的调味品，如辣椒、大料、酒类等，避免对肠粘膜的刺激。