Q人参果怎么吃，是不是要削皮
女 29岁 2020-04-19
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一个出国的朋友回来看我，给我带来了一盒人参果。我以前吃过，但我不太了解它的功效和功能。怎么吃人参果？
A
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刘加宁 消化内科
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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
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医生回答：
人参果实的科学食用和加工方法很多。1、用来炒肉片，不失是一道美味佳肴。2、作为新鲜水果，人参果实具有清香、果肉淡黄色、清爽多汁、独特的风味。人参果可以去皮也可以不去皮，但去皮后味道更好。去皮的人参果甘甜爽口，如果与皮一起食用，可能会影响其味道。
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