Q松茸的功效是什么？

女 23岁 2020-04-21

描述：

今天，在看美食节目的时候，有各种各样吃松茸的方法。我只想知道松茸有什么作用？

: 刘加宁消化内科去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

松茸是一种野生食用菌，蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和氨基酸等营养元素的含量都比较丰富，具有很高的营养价值。其主要作用是抗癌，抗肿瘤。松茸体内有一种其他任何植物都没有的特殊双面生物活性物质，叫松茸醇，具有超强的抗基因突变能力，并且具有很好的抗肿瘤活性功能。而且松茸所含的多糖，抗肿瘤活性也高于灵芝等食物，在具有抗肿瘤活性的食用菌中居于首位。