Q患胰腺炎能吃海鲜吗

女 38岁 2019-02-09

描述：

我之前查出患有胰腺炎，不过最近刚做完手术，想问一下患胰腺炎能吃海鲜吗？

: 陶生消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

急性胰腺炎不可以吃海鲜。海鲜虽含有优质蛋白质，能构成人体的重要组织成分，但对得了此病者，是不宜吃的，患者饮食上要注意清淡。胰腺炎出院后一两周内，可由喝粥改为吃柔软的饭、水分较多的饭、一些蔬菜，注意炒菜要少放油，肉要吃瘦肉类，要煮烂煮透。也可以吃馒头、面条，不要吃太饱，六分饱足够。由于饮酒和暴饮暴食均会引起胰腺分泌旺盛，胰液排泄障碍，胰腺血液紊乱和胰蛋白酶抑制物质减少，故胰腺炎病人出院后应禁酒、禁暴饮暴食，刺激性及辛辣食物。