Q虾不能和哪些食物一起吃?

女 26岁 2019-04-17

描述：

昨天吃了虾和水果，结果上吐下泻，很难受，所以就想询问一下虾不能和哪些食物一起吃?

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

虾是营养成分非常丰富的一种动物，虾肉具有通乳，筋骨痛，抑制全身瘙痒，壮阳补肾，抗早衰的作用。但是虾不能和某些食物混搭吃，否则就会引起中毒，严重时会有生命危险的。1、虾不能和西红柿，柠檬、橙子等维生素含量丰富的食物一起吃，这些食物维C含量都特别高。而虾本身含有一种叫五价砷化合物的物质，在遇到维C之后，就会转化成为二氧化砷。2、虾不能和茶叶，菠菜，南瓜这些食物一起吃，这些食物鞣酸含量高。3、虾不能和啤酒一同吃，啤酒和海鲜一起吃会产生大量的尿酸，会引起痛风。